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2005年11月09日
新宿 とんかつ茶づけ すずや
2005年11月9日 とんかつ茶づけ すずや
Originally uploaded by Air-Wind.
2005年11月9日 とんかつ茶づけ すずや
Originally uploaded by Air-Wind.
いつか食べたいと思っていた『すずや』のとんかつ茶づけを食べてきました。
とんかつは肉厚で衣がさくっと揚がっており歯ごたえが良く、
酸味の利いた特製ソースと茹でキャベツの相性が抜群。
ついついご飯が進んでしまいます。
ある程度食べたらいよいよお茶づけにします。
ご飯の上にとんかつとキャベツを一緒に乗せ、
お茶づけ専用の渋茶を注ぎ込んで一気にかきこみます。
衣がお茶を吸って程よく柔らかくなり、
さっきまでとは違った食感と味わいを楽しめます。
とんかつの脂っこさを渋茶が相殺してくれるのも良いですね。
特製ソースを茶漬けに入れてしまうのも良いかもしれません。
食べ方は自分の好みで良いと思いますが、
前半は普通にとんかつとして楽しみ、
後半はお茶漬けを楽しむのが良さそうな感じです。
もう少しご飯いけるかな？と思ったのですが、
意外とボリュームがあったので２杯が限界でした。
とんかつの大は肉の量が1.5倍になるのですが、
それにしていたらちょっと多かったかもしれません。
いずれにせよ非常に満足の一食でありました。
また機会を作って食べに行きたいと思います。
投稿者 Air-Wind : 2005年11月09日 23:30
コメント
美味しそうですねえー。
キャベツと刻み海苔の間に何か白いモノが
入っているように見えるんですけど
何か入ってたんでしょうか、気になりますー。
投稿者 長田にお : 2006年04月02日 07:52
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