Capricious Wind　　～スープカレー歴訪日誌～

さて、オーダー。
角煮とシーフードで迷ったのですが今回は角煮を選択。
辛さは15番にしてみました。

程なくしてスープカレーが到着。
早速角煮を・・・・・・お、柔らかくて美味しい。
肉そのものは角煮用のものっぽくないかもしれませんが、
味と硬さは申し分ない印象を受けました。
聞いた所によると、肉を切るサイズと調理法を変えたとの事です。

スープも前回よりコクが出ていてレベルアップしています。
辛さの15番は自分には丁度良い感じでした。
ライスの炊きむらもなかったので美味しかったです。
トッピングしたナスも素揚げしてあって旨いです。
全体的に９月よりも改良されている様に感じます。

オープン後１ヶ月ほどですが、日夜研究しているそうで、
確実にレベルアップしているのが伺えます。
個人的に前回感じた不満点は払拭された感じです。
お勧め度を★追加したいと思います。
※11/1に実施しました。

苦言も含めて受け入れて行きたいとの事でしたので、
今後の更なる進化も期待出来るんじゃないでしょうか。
次回はシーフードを試してこようと思います。